„Fühlst Du Dich abgespannt und schwach? Schnelles Fermente halten munter und wach!“ Das wussten bereits die Großeltern, fermentiertes Gemüse ist kalorienarm und es liefert, was
wir benötigen: Mineralien und Vitamine. So bleiben wir frisch und
nebenbei stärken wir unsere Immunabwehr.´ Leider geriet in Vergessenheit, wie fermentiertes gut in unsere
Alltagsküche einfließen kann – dies möglichst ohne viel Aufwand, aber
mit großem Effekt. Hier ist ein kleiner Vorgeschmack auf Olafs neuestes Werk in Buchform.
03.08.23
